Vlees van
eigen kweek
op bestelling.

Ambachtelijk runds-, varkens- en kippenvlees

In Nieuwkerke, in het hart van Heuvelland, vind je Hoeveslagerij Wallays.

Sinds 2019 staan we gekend om lekker en vers vlees van onze eigen dieren. Van rund en varken tot kip: ons uitgebreid assortiment komt recht van de boerderij naar je bord. We werken enkel op bestelling, zo garanderen we de versheid van onze producten.

Onze verse producten van eigen kweek zijn enkel beschikbaar op bestelling. Het vlees wordt vacuüm verpakt voor een lange bewaartijd.



Bij Hoeveslagerij Wallays word je met de glimlach bediend door Els en Michel.

We versnijden het vlees op vraag van de klant. Tijdens onze maandelijkse afhaaldag zetten we je bestelling voor je klaar. Het vlees is vacuüm verpakt zodat je het thuis meteen kan invriezen, zonder aan smaak in te boeten. We geven je bovendien graag tips over de optimale bereiding van dit pure vlees.

Wij verkopen ambachtelijke en kwalitatieve producten zoals rundvlees, varkensvlees en kip, afkomstig van onze eigen dieren. Je bestelt ze eenvoudig via het online formulier. We geven je ook graag al een voorsmaakje in de winkel, waar proevertjes voor je klaarstaan.

kip

Bekijk ons assortiment
en bestel nu online.

Bestelling voor: vrijdag 13 december
Afhalen: vrijdag 20 december

Bestellingen worden ter plaatse afgerekend.

Met respect gekweekt,
en dat smaak je!

Uit respect voor onze dieren


Het Belgisch witblauw en de kippen worden op ons eigen erf grootgebracht. We verzorgen ze iedere dag en geven hen vers voer, van onze eigen velden. De dieren zijn onze passie en onze stiel. Ook voor het varkensvlees gaan we zorgvuldig te werk. We selecteren gezonde varkens bij de kweker en versnijden ze volgens de regels van de kunst.

Deze zorgzame en duurzame aanpak leidt rechtstreeks tot kwalitatief en puur vlees, met respect voor de dieren. We werken op vraag, waardoor we nooit met overschotten zitten en voedselverspilling tegen gaan. En jij weet perfect wat je koopt. Door de korte keten en weinig tussenspelers belandt het vlees haast meteen van de weide op je bord. Vers en milieuvriendelijk. 

Over ons

Bestel onze producten via het online Invulformulier.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte

Wij informeren u graag via onze nieuwsbrief over onze aanbiedingen en ons aanbod.